ANNATA: 2022

VITIGNO: Primitivo

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese ed americano per 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 14% vol

TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 5 anni

CONTIENE SOLFITI